手作りクッキーを食べてみた。

先日のためしてがってんは手作りクッキー特集をしていましたね。子供でも簡単に出来るプロ並みクッキーの作り方です。今回、ガッテンでとりあげたクッキーは「アイスボックス式」と呼ばれるタイプです。子供でも簡単に作れる初歩的なもので、クッキー作りの基本を学ぶのに最適と考えました。その作り方は……１：バターをクリーム状にする２： 砂糖を混ぜる３：卵黄を混ぜる４：薄力粉を加えて切るように混ぜる５：生地をまとめて冷蔵庫で寝かす６：オーブンで焼くこの6つの工程のうち3つに“革命"を起こすと、一気にプロ流のクッキーになるのです！いや～簡単に出来ちゃいますね。これで先日、お話したおから健康クッキーでも作ってみようと思います。